"Steak végétal", "bacon vegan"... : ces appellations vont être interdites en France
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Résumé
Un décret publié jeudi et qui entrera en vigueur le 1er octobre 2022 interdit la commercialisation des produits à base de protéines végétales sous les dénominations "steak végétal" ou encore "bacon vegan". Une décision unanimement saluée par la filière viande qui y voyait une tromperie.