L’Assemblée nationale a adopté en première lecture une proposition de loi pour réduire plus vite la présence de cadmium dans les engrais phosphatés. Ce métal lourd, reconnu cancér…
La proposition de loi, largement adoptée, prévoit une trajectoire ambitieuse de réduction des taux de cadmium dans les engrais phosphatés. Le gouvernement, lui, défendait une traj…
Cette étude, la première du genre en France, a été initiée par la mairie de Paris dans le cadre de sa «stratégie de résilience» lancée en 2022 pour anticiper, avec la préfecture, …
Selon la sénatrice Antoinette Guhl, en charge de la "mission flash" sur le géant de l'alimentaire, interrogée par franceinfo, "on ne peut pas être sûrs qu’il n’y a plus de tromper…
La mesure était une revendication des éleveurs, qui estiment que des termes comme "jambon végétal", "saucisse vegan" ou "bacon végétarien" peuvent créer la confusion chez les cons…
L’initiative populaire "Oui à l’interdiction d’importer du foie gras" veut interdire constitutionnellement l’importation de foie gras et de produits à base de cet abat.
Une personne est décédée mardi 12 septembre après avoir "consommé des sardines en bocal" dans un restaurant bordelais. Dix cas suspects d'intoxication à la toxine botulique ont ét…
En raison de l'inflation, les consommateurs français se privent de l'essentiel, note Alexandre Bompard, le PDG de Carrefour, sur franceinfo ce mardi. Il alerte sur le "tsunami de …
L'inflation, qui a atteint 6,2% en octobre sur un an, frappe de plein fouet les étudiants, contraints de se tourner vers les distributions d'aide alimentaire pour garnir leur réfr…
Confronté à une canicule longue et extrême et à de mauvaises récoltes, le deuxième producteur mondial de blé a décidé ce samedi de sécuriser l'approvisionnement de ses 1,4 milliar…
La France a décidé de lever l'interdiction d'une partie de ces insecticides pour permettre aux agriculteurs de lutter contre les pucerons verts qui attaquent les betteraves. Mais …
Gilles Lanio, président de l'Union nationale de l'apiculture française, se réjouit, ce vendredi, de la décision du gouvernement de mentionner l'ensemble des pays d'origine des mie…
Les annonceurs pourront cependant payer pour déroger à l'obligation d'afficher cet indicateur, qui classe la qualité nutritionnelle des produits en 5 catégories.
SANTÉ - L'excès de gras, c'est mauvais pour la santé. Même si l'on apprécie encore son goût, l'idée est ancrée dans notre tête et ce depuis des années. Rien que le terme "acide gr…
Le rapport sur l'alimentation industrielle, rendu mercredi, propose aussi de limiter la teneur en sel des aliments et d'améliorer la qualité des repas à l'école, à l'hôpital et da…
Le Conseil de Paris examinera la semaine prochaine cette requête de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française, avant éventuellement de déposer une candidat…
Entre 1996 et 1998, les producteurs touchaient en moyenne 8,8% du prix final du panier. Ils n'en recevaient plus que 6,5% en 2015, révèle une étude publiée jeudi.
L'Union européenne a voté l'ouverture du marché des semences, jusqu'alors réservé aux multinationales telles que Monsanto. Une très bonne nouvelle pour les producteurs paysans et …
Il s'agit là d'un "savoir-faire", d'un "tour de main", a déclaré le chef de l'Etat, vendredi, à l'occasion de la traditionnelle galette des rois à l'Elysée.
Le programme de recherche AFCC s’est fondé sur la littérature la plus récente dans les domaines de l’alimentation, de la cuisine et du marketing afin d’étudier une cohorte de coll…